2004年より移住した、タイはチェンマイの徒然を綴ってまいります。
チェンマイのメーピン警察署は、社会開発人間安全保障局チェンマイ事務所、ファーハーム市と連携しクワサリーヴィアンピン橋の下やチェンマイバスターミナルアーケード付近の廃墟で生活するホームレスや浮浪者の整理に乗り出しました。対象者には支援を行い、出身地へ帰郷させたとのことです。
あわせて現場の清掃を実施、秩序を維持。犯罪防止や暴力被害のリスク低減を図り、地域住民の安全確保につなげる方針です。
これは、先日発生したホームレス殺人事件を受けての行政の対応ですね。良いことだと思います。ホームレスになってしまう理由は個人個人それぞれだと思いますが、行政が家族に連絡を取って、帰郷できるようにしたり、一時的な保護施設へ収容したりという、支援を行ったとのことです。もう少しホームレスになってしまう理由を考えてみたいと思います。
ドルナートーン財団は「若者による環境保全プロジェクト」を推進しています。これは「ユースクリエイションケアー」キャンペーンの一環で、若者の能力を伸ばし、環境分野のリーダーへと成長できるよう支援する取り組みです。知識の習得だけでなく、
仲間と力を合わせて実際に活動し、新しい経験を積む全体的な学習プロセスを通じて、自然農法や環境保全のネットワークと協力して勧められています。
このプロジェクトを推進している、ドルナートーン財団。
これは、「Compassion Thailand」として知られる非営利組織で、主にタイの貧困家庭の子どもや若者の教育・生活支援を行っています。資金源は政府ではなく、国内外のキリスト教会ネットワークや個人・団体の寄付によるものです。このプロジェクトはこの財団が、タイにあるAgri-Nature Networkと協力して、若者に自然農法などを体験してもらい、持続可能な農業を通して、環境保全も含めた活動を進めていけるリーダー育成を目指したプロジェクトなんですね。
タイのAgri-Nature Networkは、地域農家、学術機関、民間団体、宗教団体などが協力して自然農法や環境保全を推進する全国的なネットワークで、教育・地域開発・災害対応などにも関わっています。
なんとか、こういう財団や、ネットワークの活動がどんどん拡がっていくことを願っています。
タイティーがノンアルコール飲料部門で世界第9位に選ばれました！
世界の料理レシピや料理評論家のレビューを紹介しているサイト、テイストアトラスが世界のノンアルコール飲料ランキングを発表しました。第一位はコロンビアの「ルラーダ」でルーローの果実を潰したもの、ライムジュース、砂糖、そして氷を入れたものです。味はほんの少し甘酸っぱいです。そしてタイの人気のタイティーも飲料部門の第9位にランクインしました。
世界的に素晴らしいノンアルコール飲料としてのアイスタイティーは濃い紅茶に濃厚なコンデンスミルクと砂糖を入れたものに氷をいれて出されます。もともとはアッサムやセイロンなどの茶葉で、お茶の色は黄色いものでしたが、現在は着色料が入っているインスタントティーがよく使われています。
うわぁ、凄い！タイティーが世界第9位!!って思ったけど、ところで、ところで、このTasteAtlasってなんだって・・・。
ミシュランなら、本当にすごいけど・・・。で、ちょと調べてみたら、こんなウェブでした。
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創設：2018年（準備は2015年から）
本拠地：クロアチア・ザグレブ
創設者：ジャーナリストの Matija Babić
特徴：
世界各地の伝統料理・飲料を紹介
約10,000の料理・飲料・食材、9,000のレストラン情報を収録
インタラクティブな「世界食マップ」で地域ごとの料理を視覚的に表示
https://www.tasteatlas.com
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ま、どこかの国に旅行に行く際の参考になるぐらいかなぁ。
このニュースで、そっか、と再確認したのが、タイティー（チャーイェン）には、昔ながらの茶葉を使うものと、いわゆる粉末のインスタント紅茶を使っているのがあるんだと言うことです。
飲み物屋屋台などで、いろいろな粉末ジュースが並んでいる中で、インスタント紅茶も並んでいるところは、いわゆる、インスタントタイティーなんですね。
これと違って、タイで有名なタイティーのブランド「タラームー」（手のアイコンが目印）はしっかりオリジナルブレンド茶葉で一杯一杯、本格的な紅茶にコンデンスミルク、砂糖、という本物なんですね。
今度から、意識して、インスタントと本物の違いを確かめてみたいと思います。香りとかぜんぜん違うということなんですが・・・。皆さんも是非、飲み比べしてみて下さい。
チェンマイ市内のラッタナーコーシン橋の下とファーハーム端の下でホームレス2人を殺害した犯人を逮捕しました。犯人も2人の殺害を認めています。警察の取り調べで、薬物依存歴があり、チェンラーイ県でも同じ様に殺人をしていた事が判明し、犠牲者は合計3人になりました。
・ラッタナーコーシン橋の下で見つかった焼死体の事件では、ホームレスが犯人の携帯電話を持ち去ったため、返却を求めたが拒否され、さらに脅されたと主張。口論の末に殺害し、毛布で覆った後に火をつけて隠蔽を図ったと供述しています。
・1件目の殺人の後、犯人は現場からファーハーム地区のクワサリーヴィアンピン橋の下あたりに逃走、そこで2人目の被害者と寝場所巡って口論となり、殴る蹴るの暴行を繰り返して死亡させ、毛布で被害者の顔に覆って逃走しました。
昨日のホームレス殺人事件の犯人が逮捕されました。スピード逮捕で、良かったです。昨日のニュースでは3人のホームレスが死亡とのことでしたが、そのうちのバスステーションの裏の焼死体は関連がなかったようで、橋の下のホームレス2人はこの男による犯行だったんですね。
麻薬組織関連かと思いましたが、また、そうだと逮捕まで時間がかかるかなぁと思いましたが、ホームレス同士の喧嘩の末の犯行だったんですね。
ホームレス、バンコクでは見かけることがありますが、チェンマイでは、ほぼほぼ見かけることはありませんでした。でも、実際には生鮮市場の裏側とか、昨日のニュースのように、バスステーションの裏とか、この事件のように橋の下とかで、結構の人数があるようです。
チェンマイは観光地なので、市内などではホームレスの取り締まりが厳しいため、郊外の橋の下とかになるんですね。
実は私の知り合いも、一時期ホームレスでした。でも、そこから住み込みの仕事を見つけて、今は幸せな家庭を築いています。
その時は、人の優しさと醜さを身にしみて感じたとのことでした。たまたまその人が暮らしていた橋の下は、陸軍の近くだったので、軍隊がシャワーを貸してくれたりしたそうです。汚い！とかいって、罵られることもあったけども、パンを差し入れしてくれたりする優しい人もいて、先程の軍隊の話もあり、人生に絶望すること無く、希望を持って生きてこられたとのこと・・・。
仕事は選ばなければ、チェンマイは結構あるので、ホームレスの人達が立ち直れるよう祈っております。
チェンマイ市のパートン橋の下で、ホームレス男性の不審死体が発見されました。この2週間で3体目になります。県警本部長は捜査班に現場調査を命じ、死因や、この3件の事件同士の関連性を調べるよう指示しました。
＊4月17日 54歳男性 チェンマイ市内のチェンマイ第3バスターミナルの裏の廃墟の火災で死亡
＊4月29日 推定51歳の男性ホームレス パートン地区のラッタナーコーシン橋の下で焼死 首に刺し傷あり
＊4月30日 推定50歳の男性 パートン橋の下で死亡。顔を毛布で覆われ、口と鼻から出血有り 明確な外傷は確認されず
不気味な事件です。あまり、この手の事件ってチェンマイでは見ないのですが、これだけ連続すると、恐らく麻薬組織同士の抗争ではないかと疑ってしまいます。今のところ、麻薬売買組織との関係は認められておりません。
コナン君に登場してもらわないと・・・。
チェンマイは麻薬密売の窓口のような役割をしていたりして、軍隊と麻薬組織の武力衝突で死亡者もでています。今年ですと2月にメーアイ郡で軍隊と麻薬武装集団との交戦があり、5人死亡しています。
今回遺体が発見されたパートン橋ですが、下は通ったこと無いですが、橋自体はよく通過するところなので、ちょっと、怖いですね。
メーホーンソーン県のターターファン警察が「シアギャランティー」の手下を逮捕しました。返済が遅れた商売人の持ち物や体に危害を加えると脅したのです。借入額は3万バーツ、24日間一日1,500バーツの返済で、利息は20％以上です。警察は今後さらに捜査を拡大し、法律に基づいて訴追していく方針です。
タイにもあるんです、街金融・・・、高利貸し。やたら、家の郵便受けに広告が入ったりします。今は、YoutubeのCMが多くて、とにかく簡単にお金が借りられる、利息もすごく少ない、使わなかった分の利息はなし・・・等々、思わず私も少し借りてみようかって思うぐらいです。
タイの場合、民間での貸金行は届け出が必要で、認可された業者は利息の上限15％でお金をかすことが出来るようになります。
それにしても、このニュースの業者、3万バーツを24日で返せって、どういうこと？それが出来たら、借りないですよね。でも、そこから借りた人も信じられない・・・。
タイでお金を借りようとしたら、質屋と言う手もあります。これは自分の持ち物を持っていって、それを値踏みしてもらって、その値踏み分が貸してもらえると、で、期限までに返済できなければ、自分の物が質屋のものになってしまう・・。
まだ、これのほうが健全な気がしますね。
最近は石油の高騰もそうですが、物価が本当上がってきているので、生活が厳しい人も増えているのかもしれません。
疾病管理局が耳が聞こえなくなる熱病「豚連鎖球菌症」患者が241人に急増していると発表しました。
一番多く発病しているのは60歳以上のグループで、タンブンや式典、その他の集団での催し物で生豚肉は食べないようにと警告しました。これは永久的な難聴や死亡を防ぐためです。
感染者は通常、感染後3日以内に高熱、頭痛、目眩、全身の痛みと言う症状があらわれます。そして、これらが悪化すると、首の硬直、意識もうろう、痙攣を起こす、内出血が起こります。もし、発熱が有り、以前、生豚肉を食べた、あるいは豚肉に触れた事があるとしたら、直ぐに医者に行き、迅速に抗生物質を投与してもらうためリスクのある経歴をを詳しく伝えて下さい。
ラープムー（ナマ豚肉を和えたもの）やルー（豚の血を使った、ハーブや香辛料の和え物）、これらはチェンマイの郊外では結構屋台で出していますが、私は食べたことがありません。豚生肉ときいただけで、ヤバいと思うからです。観光客の人でもこれを食べる人は、よっぽどディープなアジアを楽しんでいる方だと思います。
でもこれ本当に危険なんですね。絶対食べないでくださいね。
豚の生肉、生血、これには豚連鎖球菌があり、傷のある皮膚からも接触だけで感染するので、豚肉を素手で触るのもやめたほうが良いです。
チェンマイやイサーン（タイ東北地方）では、昔からこの豚肉を生で食べると言う食文化が有るんですね。
ラープヌーやルーと言う料理は見れば、すぐ分かるし、ヤバいのもわかりますが、豚の血を固めたゼリー状の血豆腐と呼ばれるもの、これは正体を知らない方も多いかとも思います。
これも火が十分に通っているものでないと、危険性があるので気をつけてくください。
この血豆腐、カオマンガイやクイッティアオにふっと添えられていることがあります。できるだけ食べないほうが良いと思います。
あと、クイッティアオルア、というお店の前に小舟が飾っていたりお店の看板に船の絵があるクイッティアオ屋のクイッティアオは、スープが濃い茶色というかエンジ色というのか、これ、豚の血を入れているからなんですね。そうです、火が通っているから基本的に問題はないんですが、できれば食べないほうが良いかと思います。怯えすぎでしょうか？
メーホーンソーン県の副知事と観光事業協会会長がメーホーンソーン県、クンユアム郡の現地に入りトゥンブアトーン・ドイメーウコーを視察し、観光季節に間に合うように、復旧を急いでいます。丘の中央部に一部欠けた箇所があり、花が十分育たず雑草に覆われて、美観を損なっていることが確認されました。
ここ、チェンマイから北西の県、メーホーンソーン県の観光名所なんですよね。毎年11月にこのブアトーンが満開になり、標高約1,600mの丘全体が真っ黄色になるんです。凄く綺麗です。このブアトーンと言う花、メキシコヒマワリなんですね。今回のニュースで少し調べて初めて知りました。ここには行きたい、逝きたいと思いながらも20年、行ったことが有りません。ただ、観光シーズンでは凄く人が多くて、花を見るのか車と人を見るのかって感じ・・・。でも、行きたいなぁ。早朝に行けば、それほどこまないとの情報もあるので、いつか行きたいです。
「ウンパオ」「ウンコーク」と呼ばれるカエルは、卵でお腹がいっぱいのものが人気で、価格が急騰し、1kg400バーツ以上になっています。今年最初の雨が降り始めた時期、繁殖期を迎えた野生でお腹に卵が一杯の「ウンパオ」は食用として好まれ、森の野生食材市場では高い需要があります。
「ウンパオ」「ウンコーク」と呼ばれるカエルなんですが、これは、タイで食用にされる「田カエル」の一種で、雨期の始まりに繁殖期を迎えるため、この時期に市場に出回るんです。
う～ん、見た目、食欲わくどころか、気持ち悪ぅって感じですが。いかのような料理になってでてくるんです。
・トム・ウン・カイ
カエルと卵を丸ごと煮込むスープ。タマリンドの葉やレモングラス、唐辛子を加え、酸味と辛味を効かせます。
・焼き・炙り
丸ごと炭火で焼いて、ナムチム（唐辛子ソース）につけて食べる。シンプルですが香ばしく人気。
・揚げ料理
小ぶりのカエルは衣をつけて揚げ、骨ごと食べられるためスナック感覚で供されます。
・ラープ
イサーン地方では刻んだカエル肉をハーブや唐辛子と和えるラープ風の料理もあります。
う～ん、やっぱり食べられない・・・（笑）
